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Maser Formaggi Success Story

Idéal pour la Haute Cuisine : Le fromage artisanal rencontre l’emballage compostable

 » Une fois que le message est passé que nous devenions durables avec cette ligne, les consommateurs ont réagi très positivement avec enthousiasme et curiosité. Nul doute que cela nous a rendus fiers d’être parmi les premiers à emballer du fromage râpé dans des sacs compostables. « 

Federico Basso
Purchasing Manager at Maser Formaggi

Depuis plus de cinq générations, l’artisan fromager Maser Formaggi répond avec succès aux besoins de ses clients avec des produits fraîchement râpés savoureux et aromatiques à base du fromage le mieux affiné.

Qu’ils soient râpés, tranchés ou émincés, tous ses produits sont emballés dans des emballages Freshness Seal pour garantir la saveur, la qualité et de meilleures capacités de stockage. Mais comme de plus en plus de marques intègrent des solutions durables dans leurs emballages, Maser visait également à produire moins de plastique pour protéger l’environnement et leur durabilité dans la production. L’entreprise a décidé d’adopter une approche différente avec sa ligne de fromages à pâte dure affinés Gran Maser 100 % fraîchement râpés.

En collaboration avec SDR PACK et TIPA, Maser a choisi des sachets coussins compostables en TIPA 302 et stratifiés par SDR PACK, thermosoudés et appropriés pour le traitement sur ses machines d’emballage actuelles. Les sachets compostables choisis peuvent également conserver les produits « vivants » et humides tels que le fromage râpé, ce qui correspond parfaitement à la qualité des produits Maser et à la philosophie de la haute cuisine.

« Le défi consistait à emballer du fromage fraîchement râpé tout en préservant son goût, son arôme et sa durée de conservation », explique Federico Basso, directeur des achats chez Maser Formaggi, « En termes de production, tout ce dont nous avions besoin était une simple alternance de configuration de notre machine d’emballage et, une fois que le mot est passé que nous devenions durables avec cette ligne, les consommateurs ont réagi très positivement avec enthousiasme et curiosité. Nul doute que cela nous a rendus fiers d’être parmi les premiers à emballer du fromage râpé dans des sacs compostables. »

Pour garantir la durabilité sur d’autres lignes de production sous leur marque, Maser Formaggi a lancé des emballages compostables pour le secteur de la restauration et a l’intention d’étendre également l’utilisation de solutions compostables à la distribution au détail.

Le choix compostable de Maser Formaggi :
Sac de céréales compostable Tipa
Sacs d’emballage de haute qualité avec joint horizontal ou vertical à ailettes ou à rabat, et joint durable aux deux extrémités.
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