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Luglio 27, 2022

Come gli scarti alimentari potrebbero salvare il pianeta | Opinioni

Le soluzioni più promettenti e semplici per il problema dei rifiuti alimentari e di imballaggi risiedono nel problema stesso: cibo e imballaggi scartati, se compostati, potrebbero rallentare il cambiamento climatico e migliorare la qualità e la quantità del suolo. Quando i rifiuti alimentari, insieme a imballaggi come carta, cartone e altre opzioni compostabili, si frantumano negli impianti di compostaggio o persino nei cumuli di compost negli orti, non producono metano e si traducono in un terreno ricco di carbonio che può essere utilizzato ovunque, dalle piante in vaso ai campi agricoli perla produzione commerciale.