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Maser Formaggi Success Story

Ideale per l’haute cuisine: Il formaggio artigianale incontra le confezioni compostabili

“Quando abbiamo comunicato la nostra scelta di rendere sostenibile questa linea, i consumatori l’hanno accolta in modo molto positivo, dimostrando grande entusiasmo e curiosità. Senza dubbio, questo ci ha resi ancora più orgogliosi di essere tra i primi a confezionare il formaggio grattugiato in sacchetti compostabili.”

Federico Basso
Responsabile acquisti per  Maser Formaggi

Per oltre cinque generazioni, l’azienda casearia Maser Formaggi ha soddisfatto le esigenze dei clienti, offrendo loro prodotti ricchi di gusto, tra cui i grattugiati derivati da formaggi finemente stagionati.

Grattugiati, porzionati o a scaglie, tutti i suoi prodotti sono confezionati con packaging richiudibile che ne mantiene la freschezza, il sapore e la qualità, oltre a prolungarne la durata di conservazione. Mentre sempre più brand implementano soluzioni sostenibili per il proprio packaging, Maser si è impegnata a sua volta a produrre meno plastica per proteggere l’ambiente e la sostenibilità durante la produzione. Ha deciso di adottare un approccio diverso per la sua linea Gran Maser, 100% formaggio stagionato fresco di grattugia.

Maser ha scelto i sacchetti pillow bag in TIPA 302 e laminato di SDR PACK, termosaldati e adatti a essere lavorati sulle sue macchine confezionatrici già in suo possesso. Questi sacchetti compostabili sono l’ideale per preservare le proprietà di alimenti “vivi” e umidi come il formaggio grattugiato: la scelta perfetta per i prodotti e l’etica Maser.

“La sfida era confezionare il formaggio grattugiato fresco preservandone gusto, aroma e durata di conservazione”, spiega Federico Basso, Responsabile degli acquisti per Maser Formaggi. “Per quanto riguarda la produzione, avevamo solo bisogno di una modifica alla configurazione della nostra macchina confezionatrice; quando abbiamo comunicato la scelta di rendere sostenibile questa linea, i consumatori l’hanno accolta in modo molto positivo, dimostrando grande entusiasmo e curiosità. Senza dubbio, questo ci ha resi ancora più orgogliosi di essere tra i primi a confezionare il formaggio grattugiato in sacchetti compostabili.”

Per assicurare la sostenibilità delle proprie linee di produzione, Maser Formaggi ha lanciato le confezioni compostabili per il settore ristorazione e intende estendere l’impiego di queste soluzioni anche alla distribuzione per la vendita al dettaglio.

La scelta compostabile di Maser Formaggi:
Sacchetto compostabile per cereali Tipa
Buste flow-wrap di alta qualità con una saldatura monosaldata o bisaldata, orizzontale o verticale, e una saldatura resistente alle due estremità.
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